Kaffelabb · gratis verktyg
Kaffekvarn & malningsgrad: omvandla klick mellan kvarnar
Få ett användbart startvärde för V60, espresso, AeroPress, Moccamaster, presskanna och cold brew. Välj din kvarn och se motsvarande klick, steg och ungefärlig partikelstorlek i mikron.
Kaffeverktyg
Från rätt dos till rätt smak
Börja med rätt mängd kaffe, välj sedan malningsgrad och avsluta med vår felsökare om koppen ändå blir sur, bitter eller tunn.
Din omvandling
Hitta rätt startläge för din kvarn
Välj bryggmetod och rostning. Skriv gärna in ett klickvärde du redan använder för att se hur samma startpunkt kan översättas till andra kvarnar.
Ställ kvarnen nära värdet, brygg ett prov och ändra bara en sak åt gången. Smakar kaffet surt och tunt, gå finare. Smakar det bittert och torrt, gå grövre.
Börja här
18–24 klick Comandante C40 · V60 / KalitaKvarn till kvarn
Ungefär samma startpunkt på andra kvarnar
Värdena följer samma bryggmål och är avsedda för första försöket. På kvarnar med annan nollpunkt kan ett steg åt ena eller andra hållet behövas.
Snabb referens
Vilken malningsgrad passar vilken metod?
| Metod | Typisk känsla | Partikelstorlek | Justera om |
|---|---|---|---|
| Espresso | Fin, kompakt puck | 250–350 µm | Flödet är för snabbt eller långsamt |
| AeroPress | Fin till medium | 500–700 µm | Koppen känns tunn eller sträv |
| V60 / Kalita | Medium-fine | 600–800 µm | Bryggtiden och smaken drar iväg |
| Moccamaster | Medium | 650–850 µm | Filtret rinner över eller koppen blir svag |
| Presskanna | Grov | 800–1 100 µm | Du får mycket slam eller torr eftersmak |
| Cold brew | Grov till extra grov | 1 000–1 300 µm | Koncentratet blir grumligt eller tunt |
Mikronvärdena beskriver ett praktiskt mål för partikelstorlek, inte ett exakt mått på varje enskild böna. Kvarnens burrar, kaffe, dos och bryggteknik påverkar alltid den faktiska koppen.
Dial-in på tre prov
Så finjusterar du efter den första bryggningen
Börja i mitten
Använd centrumvärdet i resultatet. Då får du utrymme att gå både finare och grövre utan att hamna vid kvarnens ytterläge.
Smaka tillsammans med tiden
Skriv ned bryggtid och smak. Surt och tunt pekar ofta mot finare malning; bittert och torrt mot grövre.
Ändra små steg
På en handkvarn räcker ofta 1–2 klick. På Wilfa och Fellow Ode är ett helt markerat steg större, så prova metodiskt.
Vanliga frågor
Klick, steg och mikron
Hur många klick på Comandante passar för V60?
Börja ungefär vid 18–24 klick på en Comandante C40 för V60. En ljusrostad böna kan behöva ett finare startläge och en mörkrostad böna ett grövre. Använd sedan smaken och bryggtiden för finjustering.
Kan man omvandla Comandante-klick till Timemore C2?
Ja, som ett praktiskt startvärde. För V60 motsvarar ungefär 18–24 klick på Comandante C40 cirka 18–24 klick på Timemore C2, men nollpunkter, burrgeometri och klickens verkliga steg skiljer sig. Se därför omvandlingen som en kalibrerad startpunkt, inte som en exakt fysisk ekvation.
Vilken malningsgrad passar presskanna?
Presskanna behöver normalt en grov malning. Börja ungefär vid 28–34 klick på Comandante C40 eller 24–30 klick på Timemore C2, med en partikelstorlek kring 800–1 100 mikron. Om koppen blir grumlig kan du gå grövre eller hälla försiktigare.
Är Fellow Ode bra för espresso?
Fellow Ode är i första hand byggd för filterkaffe och grövre bryggmetoder. Den här omvandlaren markerar espresso som ej lämpligt för Ode i stället för att ge ett missvisande klickvärde.