Flat white: Australien mot Nya Zeeland sedan 1985
Deprecated: preg_replace_callback(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /www/wwwroot/kafferesan.com/artikel.php on line 132
Deprecated: preg_replace_callback(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /www/wwwroot/kafferesan.com/artikel.php on line 132
Vanliga frågor
Vad är mikroskum i flat white?
Mikroskum är det silkeslena skummet som uppstår när mjölk värms till exakt 65 grader. Då binder proteiner och fetter ihop sig på ett sätt som skapar en len textur utan stora bubblor. Det är en vetenskap som baristor finslipat i decennier, och det är hemligheten bakom flat whitens karaktär.
Relaterade artiklar
Mer från Kaffedrycker
Kaffedrycker
Kaffedrycker
Kaffedrycker
Kaffedrycker